Les résultats des enquêtes clientèles mises en oeuvre dans le cadre du plan qualité du district de Noirmoutier (Vendée) mettent en avant le paradoxe suivant : les clients se déclarent insatisfaits sur de nombreux aspects, mais sont fidèles à l'île, y viennent et y reviennent. D'où la double conclusion suivante. Les déclarations faites par les touristes sont à interpréter avec prudence. Et l'action menée en matière de qualité n'est pas toujours visible de prime abord, il faut savoir persévérer !