L'ouvrage fait le point sur les non-partants et la politique du tourisme social, en distinguant l'aide à la pierre de l'aide à la personne. Il identifie les structures d'accueil les plus à même de répondre à la demande, avec leur typologie et leur répartition régionale. Il s'agit d'une compilation des données disponibles les plus récentes sur le sujet.

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