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[ARTICLE] La nécessité pour un hôtelier indépendant de rejoindre une chaîne tout en conservant sa personnalité


Espaces tourisme & loisirs
in cahier Espaces n°41
Avril 1995 - 4 pages - 3.00€ (papier) - 3.00€ (pdf)

Après trois années de crise, les attentes des clients en matière d'hôtellerie ont évolué, ce qui a eu pour effet de modifier les circuits de distribution et les méthodes d'achat des professionnels du tourisme. Or, si les grandes chaînes hôtelières ont su s'adapter à ce nouvel environnement, cela n'a pas été toujours le cas des hôteliers indépendants, pourtant majoritaires en France.

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