Logis de France : l'hôtellerie à visage humain

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[ARTICLE] Logis de France : l'hôtellerie à visage humain

Louis Heilmann
Espaces tourisme & loisirs
in cahier Espaces n°41
Avril 1995 - 4 pages - 3.00€ (papier) - 3.00€ (pdf)

Présentation. Les Logis de France représentent 4 050 établissements, soit 20% du parc de l'hôtellerie indépendante. Histotiquement et économiquement, Les Logis de France sont des restaurants-hôtels, et la gastronomie est l'un des atouts importants de la chaîne.

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