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L'innovation dans l'industrie touristique. Enjeux et stratégies (2e éd.)


Harmattan (L') - coll. Tourismes et Sociétés
Novembre 2009 - 180 pages - 16.00€ (papier)
ISBN : 2-296-01005-9

L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique et de la filière touristique dont il est issu ; la seconde s'intéresse à la dynamique du secteur, ce qui conduit à proposer une analyse du processus d'apparition des nouveaux produits touristiques et de leur diffusion et d'apprécier l'impact sur les différents équilibres possibles.
Cet ouvrage, dont la 1re édition date de 2002, a été réédité en novembre 2006.

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