Roger Beteille
PUF (Presses universitaires de France) - coll. Que sais Je ? n°255
Septembre 2000 - 127 pages
ISBN : 2-13-047691-0
Nombreux sont les ouvrages sur le tourisme rural. Il manquait cependant un ouvrage synthétisant les différentes formes de valorisation de l'espace rural par le tourisme et l'évolution de la perception du monde rural.
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