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Recrutement. Le casse-tête des entreprises du secteur tourisme-loisirs

Espaces tourisme & loisirs - coll. revue Espaces n°189
Janvier 2002 - 58 pages - Format papier épuisé - 20.00€ (pdf)

Alors que les entreprises redécouvrent que leur premier capital, c'est le capital humain, la problématique du recrutement reste un casse-tête pour le secteur du tourisme et des loisirs. Un casse-tête d'autant plus complexe que les conditions d'emploi y restent difficiles et que l'on assiste à une véritable “crise des vocations”. Les effets du 11 septembre ne changent rien au problème, même si certaines entreprises peuvent avoir la fausse impression que la pénurie de main-d'œuvre est derrière nous.

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Au sommaire

[ARTICLE] Pas de recrutement efficace sans véritable politique de ressources humaines

Maryvonne Labeille, Emilio Alvarez, Hervé Bertrand, Hervé Fleury / Editions ESPACES / Janvier 2001 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Recruter, pour une entreprise, c'est attirer de nouvelles compétences et les fidéliser. C'est pourquoi il n'y a pas de politique de recrutement efficace sans véritable politique de ressources humaines.Sous-articles : [...]

[ARTICLE] Les attentes des salariés ont changé

Maryvonne Labeille / Editions ESPACES / Janvier 2001 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Mettre en œuvre une politique de recrutement, pour l'entreprise, c'est aussi veiller à prendre en compte les attentes des salariés. Des salariés qui sont passés de la génération effort à [...]

[ARTICLE] Entreprises et cabinets de recrutement. Des partenariats qui se construisent

Maryvonne Labeille, Frédérique Fau / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Progressivement, les entreprises prennent l'habitude de faire appel aux cabinets spécialisés pour les assister dans leur démarche de recrutement. Sous-article : Pourquoi faire appel à un cabinet de recrutement et [...]

[ARTICLE] Innover en matière de recrutement des saisonniers

Sylvie Faujanet, Odile Ulrich, Patrick Kahn / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 4 pages / 3.00€ (pdf)
Le recrutement des saisonniers constitue une spécificité de notre secteur. Tandis que le parc Astérix a créé un forum d'une journée au cours de laquelle il se “vend” à des [...]

[ARTICLE] Icor, leader des systèmes d'information et de commercialisation touristiques

Jean-Pierre Darve / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Dans les stations de sports d'hiver, on l'appelle le “gourou des centrales de réservation”. Il faut dire qu'avec plus d'une centaine de centrales réalisées à ce jour, Icor s'affirme comme [...]

[ARTICLE] Quand un camping se fait le champion du traitement écologique des eaux usées

Etienne Amat, Jean-Guy Amat / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 3 pages / 3.00€ (pdf)
Le camping de Sérignan-Plage, dans l'Hérault, est à l'origine d'un projet qui vient d'être retenu par le programme européen Life-Environnement. Son objet : la validation scientifique d'un système écologique de [...]

[ARTICLE] L'invention d'une destination touristique. L'exemple de Font-Romeu entre 1903 et 1928

Frédéric Bartczak, Johann Rage / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
La construction du Grand Hôtel de Font-Romeu, et les publicités qui l'ont accompagnée, sont représentatives de l'invention d'une destination touristique. Une invention qui s'appuie sur de nouvelles représentations de la [...]

[ARTICLE] Maison de la France prend son envol

Thierry Baudier, Laurent Roumani / Editions ESPACES / Janvier 2002 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Depuis son arrivée aux commandes en 1999, la nouvelle équipe dirigeante de Maison de la France – Gérard Brémond à la présidence, Jean-Philippe Pérol à la direction générale – s'est [...]

Liens et Tags

Entreprises citées : Accor, Grévin et compagnie, Parc Astérix

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