Cet ouvrage, constitué de pages perforées et détachables, couvre l'intégralité du programme de Gestion (pôle 7) de la première et de la deuxième année du BTS. En privilégiant la mise en pratique des connaissances, il se veut un outil de réflexion et d'entraînement à l'épreuve correspondante, qui répond aux exigences du milieu professionnel. Ainsi ce manuel s'adresse-t-il aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels soucieux de comprendre les mécanismes de la gestion touristique. Les corrigés seront disponibles et téléchargeables sur le site des éditions Bréal (www.editions-breal.fr) à partir du 1er septembre 2003.

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