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Patrimoine, modèles de tourisme et développement local


Harmattan (L') - coll. Sciences humaines
Janvier 1994 - 223 pages - 18.29€ (papier)
ISBN : 2-7384-3037-6

Ce dossier consacré à l'analyse des mutations du produit touristique, étudie notamment la double transformation du tourisme espagnol, et les deux modèles de tourisme qui en découle. Le premier est un modèle de tourisme de masse, "fordiste". Le second modèle est qualifié de "post-fordiste", associé à des exigences de qualité mettant en relief l'attention portée au patrimoine dans toutes ses composantes.

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