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La certification

Espaces tourisme & loisirs - coll. revue Espaces n°147
Octobre 1997 - 63 pages
ISBN : 0336-1446-147

La certification de service certifie la qualité des services eux-mêmes, tandis que la certification d'entreprise certifie que l'entreprise est organisée de façon à atteindre la meilleure qualité, organisation décrite dans les cahiers de procédures.

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Au sommaire

[ARTICLE] La certification de service, une question de confiance

Pascal Gautier, Sylvie Hyenveux / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 7 pages / 3.00€ (pdf)
Prouver le sérieux de l'entreprise, tant auprès de ses clients que de ses fournisseurs ou de son banquier : tel est l'objectif de la certification. [...]

[ARTICLE] De la qualité de l'accueil à la certification des remontées mécaniques. L'expérience d'Orcières-Merlette

Yves Pech, Paul Vulin / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Après avoir échoué dans la mise en oeuvre d'un plan qualité destiné à améliorer l'accueil dans l'essemble de la station, Orcières-Merlette a décidé de centrer sa démarche saur la qualité [...]

[ARTICLE] Le bien-fondé de la certification d'entreprise. L'activité voyage d'affaires Havas Voyages - American Express

Bruno Peynichou / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 2 pages / 3.00€ (pdf)
Peut-on rester à l'écart de la certification quand ses propres clients sont certifiés ou en passe de le devenir ? Non, a répondu Havas Voyages - American Express qui en [...]

[ARTICLE] Une étape vers la qualité totale. La certification d'entreprise chez Amadeus

Tatiana Blampain / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Si Ama deus ne peut être considéré comme une entreprise caractéristique du secteur touristique, son expérience - la démarche de certification est en cours - est cependant riche en enseignements. [...]

[ARTICLE] Les bonnes fausses nouvelles du tourisme français

Josquin Barré / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Première destination touristique mondiale, la France a gagné 16,7 millions de visiteurs... et perdu 62,4 millions de nuitées du tourisme intérieur de 1994 à 1996. 68 600 emplois touristiques et [...]

[ARTICLE] La fin du tourisme de masse ? Les tendances élitistes de l'industrie touristique

Jean-Michel Hoerner / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Le tourisme de masse serait en train de disparaître, et avec lui le rôle humanitaire que l'on a longtemps attribué au secteur touristique : respect universel, paix et compréhension entre [...]

[ARTICLE] Certification et labellisation. Lequel choisir ?

Jacques Jouffreau / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 5 pages / 3.00€ (pdf)
Plus souple que la certification, la labellisation, si elle est faite de façon professionnelle, n'est pas sans avantage... [...]

[ARTICLE] Quel emploi pour quel avenir ? Le contrat d'études prospectives hôtellerie-restauration-cafés

Claude Sounack / Editions ESPACES / Septembre 1997 / 8 pages / 3.00€ (pdf)
Vaste panorama du secteur de l'hôtellerie-restauration-cafés, le contrat d'études prospectives permet d'avoir une vision circonstanciée du secteur, de son évolution et de ses emplois. [...]

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