Ce lexique français-anglais est conçu comme un outil de référence pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration :
– avec plus de 3 500 mots, il permet de maîtriser les termes techniques de chaque spécialité : l'accueil, l'hébergement, la cuisine, la restauration
– son classement alphabétique et thématique regroupant les mots du même domaine d'activité facilite l'apprentissage organisé et approfondi du vocabulaire anglais
– l'index en anglais situé en fin d'ouvrage offre une double possibilité de recherche.
Ce lexique est utile pour les professionnels qui souhaitent avoir accès rapidement à des informations ponctuelles, dans des situations pratiques.

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