Économie du tourisme



Août 2009 - 180 pages - 18.70€ (papier)
ISBN : 978-2.7135.3100.2

Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie…).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions économiques du monde du tourisme. Une première partie de l'ouvrage comprend les chapitres dans lesquels les connaissances nécessaires sont abordées d'un point de vue notionnel mais aussi méthodologique, avec l'étude de la presse économique et touristique. Une deuxième partie contient des fiches méthodes et des extraits de sujets d'examen ainsi que des pistes de réflexion. La fin de l'ouvrage inclut un lexique reprenant les notions essentielles à connaître.
Ce manuel doit faciliter la préparation de l'étudiant tant du point de vue de l'acquisition que de l'utilisation des connaissances et constitue pour lui une aide précieuse pour une meilleure compréhension du monde économique et touristique contemporain.
Au sommaire :
1. Les courants de la pensée économique et le circuit économique
2. La production touristique et ses caractéristiques
3. Marché du travail et tourisme
4. La géographie du tourisme : les principaux flux touristiques
5. Les caractéristiques de la consommation touristique
6. La régulation par le marché
7. La régulation par les pouvoirs publics
8. L'État et le tourisme
9. La mondialisation des échanges
10. Le change
11. La mesure des échanges
12. Échanges touristiques et développement
13. Union européenne





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