Valorisation patrimoniale, ancrage identitaire, animation… Les ateliers d'art peuvent jouer un rôle important dans une politique touristique. À condition toutefois que cette politique n'oublie pas que le premier besoin des professionnels, c'est bien de vendre leur production.
La FNAA a engagé, dans le cadre du programme européen Equal “métiers, patrimoine et territoires vivants”, et avec le soutien de la Direction du commerce, de l'artisanat, des services et des professions libérales, un travail dont la finalité est la constitution (en cours) d'un réseau de boutiques de métiers d'art. Vade-mecum de la boutique de métiers d'art.