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Economie touristique (BTS hôtellerie-restauration, formations supérieures)


BPI - coll. Enseignement
Janvier 1997 - 104 pages
ISBN : 2-85708-166-9

Ce manuel constitue une introduction à l'économie du Tourisme. Son objectif est de permettre aux étudiants et aux professionnels d'acquérir des savoirs et savoir-faire nécessaires à la compréhension du milieu qui les entoure. Conçu pour la préparation au BTS hôtellerie-restauration, il sera aussi utile aux étudiants des formations universitaires orientées vers l'hôtellerie et le tourisme ainsi qu'aux professionnels.

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