Mercatique hôtelière approfondie. (BTS hôtelier). Tome 1

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Mercatique hôtelière approfondie. (BTS hôtelier). Tome 1

Josias Garcia
Jacques Lanore
Janvier 1997 - 96 pages - 15.70€ (papier)
ISBN : 2-86268-255-1

Cet ouvrage est conforme aux programmes du BTS hôtellerie. Le tome I présente les bases de la mercatique traditionnelle, met en relief les particularités des marchés hôteliers et analyse le phénomène du service.

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