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Tourisme et vin. Les clientèles françaises et internationales, les concurrents de la France

Comment rester compétitif ?

Atout France - coll. Marketing touristique
Septembre 2010 - 90 pages - 45.00€ (papier)
ISBN : 978-2-915215-77-9

La relation au vin a beaucoup changé en dix ans : d'un côté, la consommation de vins ne cesse de baisser en France ; de l'autre, les pratiques touristiques des Français et des Européens ont changé : développement des courts séjours ; achats de dernière minute ; appétence pour les séjours à thème dont le tourisme vinicole se doit de profiter.
Afin de répondre à ces bouleversements et mieux optimiser l'offre existante ou future, Atout France, en partenariat avec huit destinations vinicoles françaises rassemblant des professionnels de la filière et des acteurs du tourisme, a conduit une étude de clientèle auprès des touristes français et étrangers pour mieux cerner les enjeux de cette filière et de ces marchés.
Quadragénaire, de catégorie socio professionnelle supérieure, amateur d'hébergement de qualité, dépensier… on y apprendra tout des goûts et des attentes des clients de la France des vins, de leur nombre, du montant de leurs dépenses, de leurs perceptions des différents vignobles. Loin des modèles étrangers, la destination France possède encore de nombreux atouts pour développer ce qui est perçu comme un art de vivre à la française.
Les opérateurs privés ou publics trouveront dans cet ouvrage de nombreux exemples à suivre et des recommandations marketing pour concevoir leurs plans d'actions, affiner leurs offres de tourisme vinicole et bâtir une communication adaptée à leurs clientèles.

Au sommaire
1. Portraits et perceptions de l'image du vin et de l'oenotourisme
2. Pratiques et motivations
3. Fréquentations et éléments clés de structuration du marché
4. Recommandations marketing et exemples à suivre pour développer l'oenotourisme à la française

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