Cet ouvrage collectif, qui constitue les actes du 2e Colloque international visite d'entreprise (Tolède, 2018), mène à l'échelle européenne une analyse collective cherchant à saisir les conditions de diffusion et de généralisation de la visite d'entreprise dans les pratiques de loisirs. La visite d'entreprise apparaît comme un moyen de rencontre entre les acteurs du monde du travail et ceux du tourisme, et plus particulièrement entre les responsables et salariés d'entreprises et les publics intéressés par la découverte des savoir-faire. Cette pratique, qui participe à la diversification de l'offre de visite dans les territoires, permet aussi de rendre touristique ce qui ne l'est pas : l'entreprise en activité comme lieu de découverte.

Au sommaire
1. Bienvenue dans les entreprises
- La confirmation d'une tendance
- L'expérience ibérique
- Le « made in » local
2. Venez, c'est ouvert
- Entrer, c'est rencontrer
- Savoir bien recevoir
- Rendre accessible
3. Visitez un verre à la main
- Un thème fédérateur en Europe : le vitivinicole
- Un secteur à organiser
- Expériences européennes

Auteur(s) (à la date de publication). Jean-René Morice est maître de conférences de géographie à l'université d'Angers et membre du laboratoire de recherche UMR ESO- Angers.
Antonio Zárate Martin est professeur de géographie à l'université nationale d'éducation à distance (UNED) à Madrid.