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Le tourisme aujourd'hui

Une approche internationale


De Boeck - coll. Tourisme
Novembre 2011 - 216 pages - 29.50€ (papier)
ISBN : 978-2-8041-6575-8

Ce manuel, traduit de l'anglais (l'édition originale est publiée chez Elsevier sous le titre *Contempory Tourism. An International Tourism*), présente une approche renouvelée du tourisme, tenant compte des questions telles que l'ordre mondial en mutation, le marketing de destination, l'éthique du tourisme et le tourisme en faveur des plus démunis. De manière plus particulière, il met l'accent sur les menaces permanentes, issues du terrorisme ou sur la santé, rencontrées par l'industrie du tourisme d'aujourd'hui.
Divisé en cinq sections, chaque chapitre a une structure complète d'apprentissage contenant les objectifs du chapitre, des exemples, les points de discussion, les questions de révision, des questions de vérification et des études de cas. Celles-ci seront à la fois thématiques et internationales. Elles sont utilisées pour mettre l'accent sur la relation entre les principes généraux et la pratique du tourisme.
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de niveau Licence et Master en Tourisme mais aussi aux étudiants des licences généralistes dans lesquelles est abordé le secteur tertiaire de l'économie.
Préface : Brice Duthion, Jean-Luc Michaud - Traduction : Laurent Botti, Hugues Séraphin.

Au sommaire

1. Du tourisme
- Analyse systémique du tourisme
- Le tourisme et ses marchés

2. Du touriste
- Les touristes et leurs comportements
- Le marketing du tourisme contemporain

3. De la destination
- Le produit-destination
- Gérer le produit touristique
- Visiter les destinations
- Aménagement et gestion d'une destination
- De l'image des destinations touristiques

4. De l'industrie du tourisme
- Tenants et aboutissants de l'industrie du tourisme
- L'industrie touristique et ses problèmes
- Tourisme et services

5. Prospectives
Le 21e siècle : quelles tendances pour le tourisme ?

Auteur(s) (à la date de publication). Chris Cooper est Professeur de Tourism Management à l'École de Tourisme de l'Université du Queensland.
C. Michael Hall est Professeur de Marketing au département de Gestion de l'Université de Canterbury, Nouvelle-Zélande.

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