Napa Valley et Médoc. Analyse comparée de deux modèles œnotouristiques



in cahier Espaces n°111
Décembre 2011 - 8 pages - 3.00€ (pdf)

L'œnotourisme, tel qu'il est pratiqué dans la Napa Valley et dans le Médoc, laisse entrevoir deux types de développement de cette activité, qui peuvent être établis en modèle. Tandis que le modèle œnotouristique de la Napa Valley est centré sur le marketing, celui du Médoc est centré sur le patrimoine.
La dimension marketing du modèle œnotouristique californien place le consommateur au centre de l'offre et permet de prendre en considération l'ensemble de ses besoins pour lui faire visiter le vignoble. Dans l'œnotourisme médocain, la vente de vin à la propriété est un élément essentiel, car le vin constitue le souvenir, l'affect ultime que le touriste emporte avec lui. Ainsi, d'un modèle marketing soucieux de la vente de vins à la propriété à un modèle patrimonial cherchant à éduquer le visiteur à une culture du vin complexe, il n'y a qu'un pas et ces deux modèles œnotouristiques apparaissent complémentaires.

Auteur(s) (à la date de publication). François Vignaud est tudiant en mastère spécialisé management des vins et spiritueux (MVS)
BEM - Bordeaux Management School

Nouveau site

Comme vous pouvez le constater, le site d'Espaces évolue. En cas de difficulté, de question, n'hésitez pas à contacter Christophe.

Envoyer un mail à Christophe

S'abonner à la revue Espaces

Pourquoi s'abonner ?
  • - Recevez six numéros de la revue par an (édition papier 130 p.), composée de deux grands dossiers et plusieurs rubriques (marché, géopolitique, rencontre, recherche).
  • - Consultez et partager les dernières revues au format PDF (en téléchargement dès la sortie de la revue papier).
  • - Accédez à l'intégralité de la base de données éditoriale de la revue Espaces pour vous et vos collaborateurs (6200 articles et dossiers en PDF à télécharger).
S'abonner

S'inscrire à la newsletter

Trois fois par semaine, recevez la newsletter d'Espaces et faites le point sur les actualités du secteur, les dernières analyses et tendances à connaître, les offres d'emploi et de stage à ne pas manquer, les annonces de marchés publics à consulter…

S'inscrire

Publier une annonce de marchés publics

Le site Marché Espaces publie 150 annonces par an de marché public depuis plus de 10 ans.

Publier

Publier une offre d'emploi

Le site Emploi Espaces est le premier site de publication d'annonces d'offres d'emploi spécialisées tourisme.

Publier