Choisir un label d'hébergement de tourisme durable

Panorama des démarches existantes - Focus sur le réseau Gîtes Panda à travers ses clientèles


Mars 2013 - 170 pages - 25.00€ (papier)
ISBN : 978-2367110080

Les normes, les certifications, les labels français et étrangers dédiés à l'hébergement restent difficilement décryptables pour tout exploitant qui souhaite se positionner sur ces sujets.
S'appuyant sur différentes analyses conduites auprès des clientèles et des exploitants d'hébergements touristiques par Atout France, en partenariat avec le Ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie [MEDDE] et le réseau Gîtes Panda WWF, ce guide vise à permettre à chaque gestionnaire d'hébergement indépendant :
- de mieux comprendre les attentes des clientèles sensibilisées au tourisme durable,
- de disposer d'éléments objectifs sur chacun des labels actuellement proposés pour choisir en toute connaissance de cause celui susceptible d'améliorer ses performances en matière de développement durable et d'optimiser son retour sur investissement en termes commerciaux.


SOMMAIRE

1. Les Gîtes Panda WWF
- Choix des Gîtes Panda WWF [World Wide Foundation] et des espaces naturels
- Aperçu des profils très sensibilisés au tourisme durable au travers de la clientèle des Gîtes Panda
- Les principaux enseignements

2. Panorama des démarches de tourisme durable adaptées à l'hébergement
- Chartes, labels, certifications, qualifications : comment s'y retrouver ?
- Des choix induits par la nature de l'exploitation : pour tous, d'abord l'environnement
- Du côté des agrégateurs

3. Comment choisir ?
- Je suis exploitant indépendant et je veux m'engager : comment choisir la démarche adéquate ?
- Analyse récapitulative
- Autres démarches originales et uniques
- Autres démarches adaptées à leur lieu d'implantation
- Conclusion

ANNEXES | FICHES DÉTAILLÉES

1. Applicables à tous types d'hébergement
 Fiche 1 | Tourisme & Handicap
 Fiche 2 | EarthCheck
 Fiche 3 | Écolabel européen “Hébergements touristiques” et “Services de camping”
 Fiche 4 | Green globe
 Fiche 5 | La Clef Verte

2. Applicables aux hôtels indépendants
 Fiche 6 | Bio-Hotels
 Fiche 7 | Hôtels au Naturel

3. Applicables aux gîtes et chambres d'hôtes
 Fiche 8 | Authentic B&B
 Fiche 9 | Écogîtes [Gîtes de France]
 Fiche 10 | Gîtes Panda [Gîtes de France]
 Fiche 11 | Qualification environnement Clévacances

4. Applicables aux campings
 Fiche 12 | Sites et Paysages de France
 Fiche 12 | La Via Natura

5. Applicables aux villages vacances | centres de vacances
 Fiche 12 | Chouette Nature de Cap France
 Fiche 12 | Éthic Étapes

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