Ce Topos analyse l'offre et la demande touristique dans différents contextes de marchés.

Sommaire

1. Économie du tourisme : définitions et concepts clés
2. Les déterminants de la demande et de l'offre touristique
3. La production et les coûts de production
4. Les marchés et la détermination des prix
5. La firme touristique

Auteur(s) (à la date de publication). Laurent Botti - Maître de conférences en Sciences de gestion à l'Université de Perpignan
Nicolas Peypoch - Maître de conférences en Sciences économiques à l'Université de Perpignan
Bernardin Solonandrasana - Maître de conférences en Sciences économiques à l'université de Perpignan.