[Ouvrage] Le Tourisme: l'ouverture pour le peuple de Toussaint ?

Précis sur le tourisme en Haïti

Hugues Séraphin / Publibook - Collection Touristica nova / Septembre 2014 / 140 pages / 24.00€ (papier)
En Haïti, l'ère du tourisme débute vers les années 1940. Mais celle qu'on surnommait "la perle des Antilles" est devenue une destination relativement méprisée. Combien de temps faudra-t-il pour redonner à ce secteur économique son droit de cité? Cet ouvrage est avant tout un rapport [...]

[Ouvrage] Marketing touristique et hôtelier

Les notions essentielles à connaître en tourisme et hôtellerie

Christophe Dechavanne / Génie des glaciers (Le) - Collection Marketing / Septembre 2014 / x pages / 20.00€ (papier)
Ce manuel scolaire tente d'apporter, dans un marché touristique et hôtelier en pleine évolution, une suite logique entre les différents concepts et pratiques et tente également de faire leur articulation pour les rendre plus clairs à comprendre et à mettre en oeuvre.
Pour chaque chapitre, [...]

[Ouvrage] Panorama du tourisme littoral - Cahier 2

Les clientèles - Perceptions, attentes et pratiques

Atout France - Collection Marketing touristique / Septembre 2014 / 220 pages / 24.95€ (papier)
Après un premier ouvrage consacré à l'offre littorale, sa situation et à ses dynamiques, Atout France poursuit son exploration du littoral métropolitain et propose un second cahier plus particulièrement consacré aux clientèles. Qui sont-elles ? D'où viennent-elles ? Quel est leur univers de référence pour [...]

[Ouvrage] Management des entreprises de tourisme

Stratégie et organisation

Cécile Clergeau, Olivier Glasberg, Philippe Violier / Dunod - Collection Management Sup / Septembre 2014 / 330 pages / 29.00€ (papier)
Les entreprises du secteur du tourisme sont face à des enjeux stratégiques majeurs, dans un environnement en profonde évolution. Cet ouvrage met en évidence les particularités des entreprises du tourisme pour en déduire des spécificités managériales. Il associe les concepts clés, les outils du management [...]

[Ouvrage] Métastations

Mutations urbaines des stations de montagne. Un regard pyrénéen

Vincent Vlès / PUB (Presses universitaires de Bordeaux) - Collection Le Territoire et ses acteurs / Septembre 2014 / 180 pages / 22.00€ (papier)
Des recherches récentes envisagent désormais les stations de montagne comme des systèmes territoriaux en mutation. Les transformations de la mobilité les ont fait évoluer en même temps que la mondialisation prenait le contrôle de la gestion des temps et des espaces. Aujourd'hui, dans un même [...]

[Ouvrage] Marketing de l'art et de la culture (2e édition)

Dominique Bourgeon-Renault, Stéphane Debenedetti, Anne Gombault, Christine Petr / Dunod - / Septembre 2014 / 300 pages / 31.50€ (papier)
Les organisations culturelles modernes ont besoin d'une démarche et d'outils marketing rigoureux adaptés à leurs spécificités. Cet ouvrage de référence poursuit un double objectif : éclairer le lecteur sur les caractéristiques du secteur et définir les enjeux stratégiques et outils opérationnels du marketing dans les [...]

[Ouvrage] Techniques touristiques

Foucher - Collection Le Volum' n°10 / Août 2014 / 360 pages / 19.00€ (papier)
CONTENU. Toutes les matières professionnelles pour les étudiants en BTS Tourisme, DUT Marketing et Tourisme et Licences pro, sous forme de fiches synthétiques et structurées.

- Gestion de la relation client : les prérequis de la relation client, accueillir le client, construire la relation client, entretenir [...]

[Ouvrage] Toutes les matières - BTS Tourisme

Nathan - Collection Réflexe / Août 2014 / 300 pages / 18.90€ (papier)
CONTENU : L'intégralité des connaissances dans toutes les matières, générales et professionnelles, pour réussir tout au long des deux années de BTS Tourisme.
Pour chaque matière :
* le cours des deux années de BTS ;
* des exercices corrigés ;
* la présentation de l'épreuve du BTS et [...]

[Ouvrage] Tendances et politiques du tourisme 2014

OCDE - / Juillet 2014 / 400 pages / 112.94€ (papier)
Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2014 constitue une source de données importantes sur le tourisme interne, récepteur et émetteur, et sur l'envergure de l'économie touristique – entreprises, emplois et consommation.
L'ouvrage décrit clairement les nouvelles politiques visant à améliorer la compétitivité et à [...]

[Ouvrage] Tourisme international et réinvention de la mendicité

Portraits de mendicités "pédocentrées" à Bangkok et Bombay

Olivier Brito / Harmattan (L') - Collection Terrains sensibles / Juillet 2014 / 300 pages / 32.00€ (papier)
Cet ouvrage porte sur l'interaction entre le tourisme international et la mendicité des enfants. Deux terrains sont comparés. Le premier, "Gateway of India", peut être considérée comme la principale attraction touristique de Bombay. Le deuxième à Bangkok, en Thaïlande, correspond au plus grand centre prostitutionnel [...]