[Ouvrage] La mise en tourisme des territoires dans le monde arabe

Boualem Kadri et Djamal Benhacine (dir.) / Harmattan (L') - Collection Comprendre le Moyen-Orient / Novembre 2016 / 330 pages / 34.00€ (papier)
Peu d'ouvrages et de revues sur le monde arabe proposent une analyse sur le tourisme. Le monde arabe est pourtant en contact avec l'idée de déplacement et de voyage depuis fort longtemps : les voyages des scientifiques et des [...]

[Ouvrage] Marketing et vente des services associés

40 outils pour développer et commercialiser ces services

Ronald Boucher, Philippe Callot / Vuibert - Collection Lire agir / Octobre 2016 / 190 pages / 23.00€ (papier)
Comment créer, développer et vendre les services associés à ses produits pour engager le consommateur dans un processus d’achat ? Le service associé est aujourd’hui un élément de distinction, voire de différenciation, pour attirer le consommateur et le décider à acheter le produit ou [...]

[Ouvrage] Tourisme et création contemporaine

Nouveaux regards, nouvelles perspectives de développement

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme n°60 / Octobre 2016 / 116 pages / 24.95€ (papier)
Le musée Guggenheim de Bilbao a montré la voie et nombreux sont aujourd’hui les signatures architecturales, musées ou manifestations d’art contemporain qui ont créés l’engouement pour une destination touristique. Favorisée notamment par les politiques culturelles, la création contemporaine se développe et donne actuellement lieu à [...]

[Ouvrage] Sociologie des pratiques récréatives en nature

Du structuralisme à l’interactionnisme

Jean Corneloup / Fournel (du) - Collection Sportsnature.org / Octobre 2016 / 380 pages / 24.00€ (papier)
Cet ouvrage s'inscrit dans la continuité des deux ouvrages précédents de Jean Corneloup, consacrés aux théories sociologiques de la pratique sportive (PUF, 2001) et à l’engagement corporel (Armand Colin, 2007). Mais à la différence des deux premiers, celui-ci envisage de dépasser la juxtaposition des paradigmes [...]

[Ouvrage] Sociologie du tourisme

Nouvelle édition

Saskia Cousin, Bertrand Réau / Découverte (la) - Collection Repères n°535 / Octobre 2016 / 126 pages / 10.00€ (papier)
Qu’est-ce que le tourisme ? Comment penser ensemble les dimensions sociales, culturelles et politiques de ce « fait social total » ? Né au XVIIe siècle avec le Grand Tour aristocratique, ce phénomène touche aujourd’hui toutes les sociétés. Plébiscité comme outil de développement économique, dénoncé [...]

[Ouvrage] Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration : agent de voyage, directeur d'hôtel, chef de cuisine... (éd. 2016-2017)

Studyrama - Collection Guides J / Octobre 2016 / 280 pages / 16.90€ (papier)
Le tourisme et l'hôtellerie-restauration recouvrent une grande diversité de métiers et de filières de formation allant du certificat d'aptitude professionnelle au bac + 5. Ce guide propose un panorama complet des métiers et des formations afin de vous aider à choisir parmi le large [...]

[Ouvrage] Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2016

OCDE - / Juillet 2016 / 420 pages / 73.27€ (papier)
"Tendances et politiques du tourisme", publié tous les deux ans, analyse les performances du tourisme et les principales tendances, initiatives et réformes liées aux politiques du tourisme pour 50 pays de l'OCDE et pays partenaires, en fournissant les données et analyses les plus récentes. Le [...]

[Ouvrage] Les acteurs de la distribution au Royaume-Uni et en Irlande

Atout France - Collection Marketing touristique n°41 / Juillet 2016 / 120 pages / 23.70€ (pdf)
Avec près de 12 millions de touristes chaque année, la Grande-Bretagne se place en 2e position sur le marché émetteur en France derrière l’Allemagne. Une situation largement soutenue par, notamment, les tour-opérateurs majeurs tels Thomas Cook Group et TUI. Aujourd’hui, le marché de la distribution [...]

[Ouvrage] Géographie du nautisme

Nicolas Bernard / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Juin 2016 / 340 pages / 23.00€ (papier)
Cet ouvrage étudie les différents aspects du nautisme sous des angles géographiques, économiques et sociaux. Il identifie la structuration et les dynamiques des spatialités nautiques : pôles, réseaux, diffusion, requalification des espaces… Le nautisme ne peut en effet se résumer à un ensemble confus de [...]

[Ouvrage] L'invitation au voyage. Géographie post-coloniale du tourisme domestique au Viêt Nam

Emmanuelle Peyvel / ENS (Ecole normale supérieure de Lyon) - Collection De l'Orient à l'Occident / Juin 2016 / 274 pages / 26.00€ (papier)
Comment devenons-nous touriste ? Cet ouvrage se propose de répondre à partir du Việt Nam, pays enregistrant un tourisme domestique significatif depuis plus de vingt ans. Les observations in situ et les matériaux biographiques construits à la faveur d’une géographie multi-située explorent l’apprentissage de compétences [...]