[Ouvrage] Annales du Tourisme 2015

Catherine Sicart et Jean-Michel Hoerner (dir.) / Balzac - Collection IEFT / Mars 2016 / 100 pages / 15.00€ (papier)
L’industrie du tourisme connaît de substantielles conversions, notamment par l’intégration du numérique et l’introduction de modes de gestion inédits. Retracer ce parcours, rendre compte de l’ensemble des nouvelles orientations de la dynamique touristique est l’intention de la présente publication qui inaugure le projet d’une édition [...]

[Ouvrage] Stations en tension

Vincent Vlès et Christophe Bouneau (dir.) / PIE Peter Lang - / Mars 2016 / 260 pages / 48.00€ (papier)
Pour son projet, l’action touristique a besoin de connaître les éléments constitutifs, contributifs aux trajectoires des territoires afin d’accompagner, par des politiques publiques adaptées et en les infléchissant, les évolutions prévisibles. Un certain nombre de mutations relevées ici montrent le rôle majeur de l’innovation [...]

[Ouvrage] Tourisme en péril

Redonner à la France la capacité de séduire

Jérôme Tourbier / JC Lattès - / Février 2016 / 120 pages / 15.00€ (papier)
Comme chaque année, nous avons célébré à la fin des vacances la France en tant que première destination touristique du monde. Mais derrière cette affirmation se cache une réalité plus inquiétante.
La France a pour la première fois quitté le podium des nations touristiques en termes [...]

[Ouvrage] Touristes chinois : comment bien les accueillir ?

Guide pratique à l’usage des professionnels du tourisme français

Atout France - Collection Marketing touristique n°39 / Février 2016 / 145 pages / 15.95€ (papier)
Qu’il s’agisse de tourisme d’affaires ou de loisirs, le marché chinois doit faire l’objet d’un travail spécifique sur le plan de l’adaptation à la demande et en particulier de l’accueil car la concurrence européenne s’intensifie. L’enjeu majeur pour notre [...]

[Ouvrage] Destinations Bien-être et Spas

Attentes clientèles et stratégies de développement

Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme n°57 / Janvier 2016 / 180 pages / 24.95€ (papier)
La France possède une longue tradition et une identité forte en matière de tourisme de bien-être. La croissance de la filière passe notamment par des équipements variés : spas, centres de thalassothérapie ou thermaux, centres thermoludiques ou de balnéothérapie. Progressivement l’offre s’étoffe, se diversifie, se [...]

[Ouvrage] Spécialisation touristique et vulnérabilité

Réalités et enjeux pour le développement soutenable des petits territoires insulaires

Jean-François Hoarau (dir.) / Harmattan (L') - Collection Tourismes et sociétés / Janvier 2016 / 370 pages / 38.00€ (papier)
Un large consensus émerge dans la littérature à propos de la vulnérabilité structurelle économique et environnementale forte des petits espaces insulaires. Cette vulnérabilité découle de multiples handicaps majeurs, à la fois géographiques (petite taille, isolement, enclavement, exposition à des chocs exogènes, écosystèmes fragiles, …), historiques [...]

[Ouvrage] La médiation culturelle : cinquième roue du carrosse ?

Fanny Serain, François Vaysse, Patrice Chazottes et Elisabeth Caillet (dir.) / Harmattan (L') - Collection Patrimoines et Sociétés / Janvier 2016 / 270 pages / 28.00€ (papier)
Plus de quinze ans après la définition du concept de médiation culturelle par Élisabeth Caillet et Évelyne Lehalle dans leur ouvrage “À l'approche du Musée: la médiation culturelle", le concept de médiation culturelle a acquis une reconnaissance incontestable. Il a évolué, s'est [...]

[Ouvrage] Sport Tourism and Local Sustainable Development

Prospective of globalization effects - Actors strategy and responsibility

Claude Sobry (dir.) / Harmattan (L') - / Janvier 2016 / 250 pages / 27.00€ (papier)
The present publication gathers communications from the Lille symposium selected for their quality and originality. Seventeen countries were represented, among which the United States, China, Australia, Qatar and numerous countries from Central and Eastern Europe. Aside from the conferences, many ideas and opinions were shared, [...]

[Ouvrage] Trajectoires des destinations touristiques

Vincent Vlès (dir.) / Presses universitaires du Midi - Collection Revue Sud-Ouest Européen n°39 / Décembre 2015 / 120 pages / 24.00€ (papier)
À partir du XIXe siècle, la « révolution touristique » a accompagné le monde industrialisé. Peu à peu, les disciplines du tourisme se sont attachées à la compréhension et à la qualification des trajectoires des stations touristiques, en tant que modalités de réorganisation qui se [...]

[Ouvrage] Le tourisme comme expérience

Regards interdisciplinaires sur le vécu touristique

Jean-Michel Decroly (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Décembre 2015 / 330 pages / 34.00€ (papier)
Ce que les touristes éprouvent physiquement et intellectuellement pendant leurs séjours ou leurs déplacements n’a curieusement été abordé que tardivement par la recherche en tourisme. Pourtant, l’expérience touristique, c’est-à-dire l’ensemble des états engendrés par ce que l’individu vit avant, pendant et après un séjour touristique, [...]