[Ouvrage] Valorisation des savoir-faire productifs et stratégies de développement territorial

Patrimoine, mise en tourisme et innovation sociale

Jean-Baptiste Grison et Laurent Rieutort (dir.) / PU Blaise-Pascal - Collection Ceramac n°36 / Mai 2017 / 180 pages / 18.00€ (papier)
De nombreux territoires abritent des productions spécifiques et des savoir-faire originaux, anciens ou contemporains, qui contribuent aux identités locales. Ces savoir-faire productifs, en activités, sont ainsi valorisables au-delà de leur rôle économique de production. Ils sont de plus en plus identifiés comme des éléments du [...]

[Ouvrage] Tourisme et événementiel

Enjeux territoriaux et stratégies d'acteurs

Jérôme Piriou, Priscilla Ananian et Cécile Clergeau (dir.) / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Mai 2017 / 320 pages / 32.00€ (papier)
Permettre de vivre un moment « hors quotidien » grâce aux rencontres et à la découverte de ce qui est « autre », tel est l’objectif tant des événements que du tourisme. Une approche par publics, acteurs et territoires permet de traiter singulièrement la relation [...]

[Ouvrage] Le tourisme métropolitain renouvelé

Boualem Kadri, Danielle Pilette / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme / Mai 2017 / 170 pages / 24.00€ (papier)
Le "tourisme métropolitain renouvelé" se distingue à la fois du tourisme urbain et du tourisme métropolitain traditionnel. Le premier est spécialisé et de niche, le second met en scène la vie quotidienne tout en proposant des événements ayant souvent lieu dans des espaces publics représentatifs [...]

[Ouvrage] Compétence tourisme. Quelle intercommunalisation ? Quels modes de gestion ?

Éric Landot / Territorial - Collection Dossiers d'expert n°809 / Avril 2017 / 118 pages / 62.00€ (papier)
Au premier janvier 2017, toutes les communautés et métropoles de France ont pris la compétence « promotion du tourisme, dont offices de tourismes » ainsi que la compétence « zones d’activités touristiques ». Toutes ? Non car certains « villages » ont pu (plus ou [...]

[Ouvrage] Touristes et tourisme dans la vallée du Nil (1862-1952)

Caroline Kurhan / Riveneuve - / Mars 2017 / 140 pages / 18.00€ (papier)
Si la situation actuelle n'invite guère à partir en voyage en Egypte, la destination - parmi les préférées des Français (Egyptomania) - redeviendra incontournable dans les prochaines années. En attendant, "Touristes et tourisme dans la vallée du Nil (1869-1952" invite à se replonger dans [...]

[Ouvrage] Le centre d’interprétation dans tous ses ses états

Marc Terrisse / Complicités - Collection Muséo-Expographie / Mars 2017 / 170 pages / 23.00€ (papier)
Inventé en Amérique du Nord, le centre d’interprétation a longtemps été défini comme un espace d’exposition sans collections utilisant des processus de médiation immersifs. Le terme devient pourtant de plus en plus usité car un nombre croissant de centres d’interprétation fleurit en France, à l’image [...]

[Ouvrage] L'avenir des marchés touristiques

De la veille stratégique aux scénarios prospectifs

Bruno Sarrasin, Jean Stafford, Marie-Christine Bruneau / PUQ (Presses de l'Université du Québec) - / Mars 2017 / 280 pages / 31.00€ (papier)
Le tourisme est une industrie aujourd’hui incontournable, mais toujours fragile puisque soumise aux influences politiques, économiques, sociales et climatiques. Être en mesure de déceler les tendances dominantes de ce secteur d’activité devient ainsi un enjeu crucial pour assurer sa vitalité. Une collecte adéquate de données [...]

[Ouvrage] Les touristes. Une histoire d'argent, de temps et d'envie

Des précurseurs aux professionnels

Alain Vanneph / Harmattan (L') - / Mars 2017 / 440 pages / 39.00€ (papier)
La conquête du tourisme pour tous s'est déroulée à travers l'histoire, suivant des étapes corrélées aux progrès sociaux et technologiques majeurs. Des précurseurs aux professionnels à l'aube du tourisme moderne s'est ainsi dessiné le passage du voyage imposé à la figure libre du tourisme [...]

[Ouvrage] Les contrats de destination

Un outil d'attractivité et de valorisation des territoires

Sébastien Bédé et Jacques Spindler (dir.) / Harmattan (L') - Collection Grale / Mars 2017 / 280 pages / 30.00€ (papier)
Les contrats de destination interpellent les chercheurs et les acteurs de terrain : répondent-ils à des modes ou à des nécessités ? préfigurent-ils une nouvelle organisation territoriale du tourisme ? quelle gouvernance suscitent-ils ? l'attractivité de la destination est-elle accrue et les retombées escomptées sont-elles [...]

[Ouvrage] Tourisme et périphéries

La centralité des lieux en question

Nicolas Bernard, Caroline Blondy et Philippe Duhamel (dir.) / PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Espace et Territoires / Mars 2017 / 320 pages / 22.00€ (papier)
À l’heure de la mondialisation du tourisme, une réflexion géographique s’impose sur le rôle de ce phénomène capable de transformer la donne pour les territoires qu’il investit. Le tourisme interpelle aussi bien les territoires centraux comme les plus marginaux, qui voient en lui une panacée [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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