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Les politiques culturelles en France

De 1789 à nos jours, l'État n'a cessé de réfléchir à une définition de la culture et au rôle qu'il entend tenir. C'est cette permanence qui fait du modèle français de la gestion publique de [...]
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Le tourisme à l'âge de la retraite

Les seniors constituent une clientèle privilégiée pour le secteur économique du tourisme. Comment ont évolué les pratiques touristiques des retraités ces dernières années et quelles nouvelles formes de tourisme proposer à cette population ? Afin [...]
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La montagne

La publication de la loi du 9 juillet 1985 constitue une étape majeure de la politique de la montagne en introduisant la notion de massif et en proposant une organisation du dialogue entre l'État et [...]
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Le patrimoine saisi par les associations

Loin d'être réductible à une politique d'État, le goût pour le patrimoine s'exprime largement et mobilise des amateurs qui en font l'objet de leur vie associative. Que font ces associations quand elles se saisissent du [...]
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Avignon, le public réinventé. Le festival sous le regard des sciences sociales

Dès ses origines, le Festival d'Avignon s'est bâti en affichant une volonté originale dans la manière de “fabriquer” son public. L'objectif revendiqué par l'équipe menée par Jean Vilar était d'attirer dans l'ancienne cité des Papes [...]
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Incitation au départ en vacances des non-partants

Cette étude, commandée au CNT par le ministère du Tourisme, s'intéresse aux 30 % de la population pour qui, partir en vacances reste impossible. Dans une première partie, il est procédé à une évaluation statistique [...]
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Hébergement touristique en milieu rural

Face à la multiplication des formules d'accueil en milieu rural, il est apparu nécessaire de procéder à une clarification à la fois des concepts et des aspects juridiques. Ce rapport, commandé au CNT par le [...]
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Perspectives d'exportation de la formation française en tourisme, hôtellerie et restauration

Corollaire du développement du tourisme, la demande de formation dans ce domaine, émanant des pays étrangers, est en forte croissance et s'organise en un véritable marché, sur lequel agissent un nombre croissant de pays offreurs [...]
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Partenariat public-privé et collectivités territoriales

Le partenariat public-privé (PPP) est couramment invoqué comme la solution à des questions relevant directement de la responsabilité de l'État et des collectivités locales et comme le moyen d'associer l'efficacité privée à la satisfaction de [...]
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Hôtellerie-restauration : héberger et restaurer l'emploi. Les cas français, américain et japonais

Comment soutenir, en France, un niveau décent d'emploi dans l'hôtellerie et la restauration, en quantité comme en qualité ? Que penser des mesures concernant la réduction de la TVA dans la restauration traditionnelle, ou de [...]
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