[Ouvrage] Aménagement touristique : les embarras d'une décentralisation inachevée. Exemple aquitain

Vincent Vlès / SET (Société Environnement Territoire) - Collection Hégoa n°23 / Juin 2003 / 102 pages / 15.00€ (papier)
Les politiques touristiques de la région Aquitaine ont divisé le marché en segments productifs, correspondant à des « filières de produits » et à des démarches commerciales spécifiques.
Or, ces créneaux de passionnés exclusifs d'une activité ne représentent, au total, jamais plus de 7 % du [...]

[Ouvrage] Approcher la rentabilité d'activités touristiques en milieu rural. Les comptes des 1001 fiches du Réseau national d'Observation

Vincent Daniel / SET (Société Environnement Territoire) - Collection Travaux et Innovations / Janvier 1997 / 271 pages
Ce document d'observation chiffrée passe au peigne fin les activités suivantes : gîte rural, camping, chambre d'hôte, gîte de groupe, gîte d'enfants, ferme pédagogique, ferme auberge, ferme équestre. Il dresse également un bilan et prodigue des conseils à l'intention des gestionnaires de ces activités. [...]

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Mondes du tourisme, revue scientifique

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