Vous travaillez dans notre BAR RESTAURANT « ROOFTOP ». Sous la responsabilité du Responsable , vous assurez le bon fonctionnement du pôle bar-glacier .

Service des Boissons +Réalisation de cocktails

• Assurer l’approvisionnement, la mise en place et la production dans des conditions optimales d’hygiène et sécurité

• Accueillir le client et assurer le service, au comptoir et en terrasse

• Promouvoir les produits de l’établissement et susciter la vente

• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

• Effectuer les encaissements

• Participer à l’agencement pour les animations, et au rangement

• Appliquer les normes d ‘hygiènes et veiller au nettoyage de votre poste ainsi qu’a l’entretien général de la salle et du matériel

• Suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives

• Créer en promouvant une ambiance conviviale en relation avec la culture du site

• Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable

• Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel

• Idéalement issu d’une Mention Complémentaire Barman, ou équivalent,
• Motivation et efficacité
• Excellente présentation
• Dynamique et souriant
• Aptitude au travail en équipe
• Service au plateau
• BARTENDER
• Prise de commande au PAD
• Tenue de caisse
• Expérience d'une saison minimum en tant que limonadier(e)
• Poste non logé