Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 11 mars 2022

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°44747

Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Lous Seurrots


Contrat
CDD (6 mois et moins)
Temps complet
Durée : 9 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Non précisé

Lieu de travail
En présentiel
UZA40170 - Landes



Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter)
CDD (6 mois et moins) / Landes / Yelloh Village Lous Seurrots

[CDD] Adjoint de direction (F/H) (H/F)

Au bord de l'étang de la forge d'Uza, dans les Landes, se trouve la Table du Marensin, restaurant bistronomique au cachet exceptionnel. Juste à côté se trouve La Forge d'Uza, notre épicerie fine et salon de thé aux fabuleuses pâtisseries à déguster dans un espace très cosy . Ces 2 établissements offres dès les beaux jours, la possibilité à notre clientèle de profiter de deux belles terrasses ensoleillées. En soit, dans un cadre magnifique, notre mission est celle d'offrir une restauration de qualité ainsi qu' un service soigné et personnalisé.

Missions

L’Adjoint de direction seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et concourt à la bonne
coordination des différentes équipes.
L’Adjoint de direction véhicule l’image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et
convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.


Son métier :
L’Adjoint de direction participe à la gestion du personnel, la commercialisation et la gestion du restaurant
et est garant de la qualité de l’accueil, des services, et de l’image de nos 2 établissements . Il/elle remplace
le F&B Manager en son absence.
L’Adjoint de direction assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à
l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. Il/elle devra gérer et animer ses
équipes : réunions, briefings et débriefings en maintenant une cohésion de groupe et la motivation des
équipes.
Il/elle analyse et maitrise les risques de dysfonctionnement du restaurant et les traite avec l’appui du
F&B Manager. L’Adjoint de direction peut être amené(e) à régler des incidents de service entre les
membres du personnel ou entre le personnel et la clientèle.


Ses activités sous la responsabilité du F&B Manager sont :
▪ Superviser l'organisation d'un séminaire, d'un banquet, d'une réception : commande de produits,
versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, ....
▪ Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits,
▪ Réaliser les inventaires,
▪ Participer à a détermination des besoins en réapprovisionnement et à la passation des commandes,
▪ Prendre des réservations et préparer les plans de salle,
▪ Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)
▪ Participer à la gestion administrative du restaurant,
▪ Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes.


Nombreux avantages ( Nourri, possibilité de logement, remise sur les extras restauration des établissements d'Uza et dans nos autres établissements, tarifs spéciaux chez nos partenaires: École de surf, vélo etc..., Mutuelle d'entreprise)


CDD reconductible.


Salaires nets mensuels.



Profil

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle,
- Bon relationnel et sens du management,
- Excellente présentation,
- Anglais et autres langues appréciées,                                                                                                            - Bon gestionnaire (administratif et opérationnel).                                                                                            - Rigoureux(se)                                                                                                                                               - Passionné(e) et challenger

Conditions

Renseignements, candidatures

Postulez par mail
Cliquez ici pour
afficher l'email de contact
Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 11 mars 2022

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°44747

Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Lous Seurrots


Contrat
CDD (6 mois et moins)
Temps complet
Durée : 9 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Non précisé

Lieu de travail
En présentiel
UZA40170 - Landes



Lien vers alertes emplois

Revue 366 - Mai - Juin 2022

Tous les deux mois, recevez l'édition papier de la revue Espaces, livrée directement chez vous.

S'abonner à la revue Espaces

Pourquoi s'abonner ?
  • - Recevez six numéros de la revue par an (édition papier 130 p.), composée de deux grands dossiers et plusieurs rubriques (marché, géopolitique, rencontre, recherche).
  • - Consultez et partager les dernières revues au format PDF (en téléchargement dès la sortie de la revue papier).
  • - Télécharger les hors-séries (8 par an) et les articles de la nouvelle revue #Théma, en plus de la revue bimestrielle (plus de 30 articles par an).
  • - Accédez à l'intégralité de la base de données éditoriale de la revue Espaces pour vous et vos collaborateurs (6200 articles et dossiers en PDF à télécharger).
S'abonner

Contactez Jean-François Texier par mail

Publier une annonce de marchés publics

Le site Marché Espaces publie 150 annonces par an de marché public depuis plus de 10 ans.

Publier

Publier une offre d'emploi

Le site Emploi Espaces est le premier site de publication d'annonces d'offres d'emploi spécialisées tourisme.

Publier

Rester connecté

LinkedIn
Twitter

Publier un article

Vous souhaitez devenir auteur, publier un article dans la revue Espaces, apporter une contribution ?

Contactez Jean-Baptiste Tréboul par mail ou par
téléphone 01 43 27 55 90

Besoin d'aide ?

En cas de difficulté, de question, n'hésitez pas à contacter Jean-Baptiste ou Hanane.

Envoyer un mail à Jean-Baptiste ou Hanane