Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 22 août 2022
Désolé, le recrutement pour ce poste est fermé !

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°47649

Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Grands Pins

Contrat
Apprentissage, professionnalisation, CUI...
Temps complet
Durée : 12 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Bac+3

Lieu de travail
En présentiel
Lacanau33680 - Gironde


Désolé, le recrutement pour ce poste est fermé !
Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter)
Apprentissage, professionnalisation, CUI... / Gironde / Yelloh Village Grands Pins

Assistant(e) de Direction Restauration, Commerces et Spa en alternance F/H (H/F)

Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping qui regroupe une centaine de villages en France, Espagne et au Portugal.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, beau, propre et calme.

Notre signature « artisans du bonheur »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Chiffres Clés (ouverture du camping de mi-mai à mi-septembre) : 2000 clients/jours, 190 000 nuitées, clientèle internationale (80% d’étrangers)

20 employés permanents et 100 saisonniers.

Département commerces et restauration : 6 centres de profit, 1.7 M€ de CA (2022), 40 employés

Missions

L’assistant de Direction est chargée de seconder le Directeur d’exploitation dans la gestion quotidienne et la supervision des opérations des 6 centres de profit du resort :


  • 2 restaurants
  • 1 snack/kiosque à pizzas
  • 1 bar/glacier/crêpes
  • 1 supermarché Spar (groupe Casino)
  • 1 spa

afin d'offrir une excellente expérience aux clients tout en travaillant avec l'équipe pour s'assurer que les objectifs de qualité et de rentabilité sont atteints.


Pendant la préparation de l’ouverture annuelle :


  • Participer à la définition de la politique commerciale des centres de profit : rechercher de nouvelles opportunités de vente, mettre en place de nouveaux services/produits en vue de développer la satisfaction client tout en garantissant la rentabilité.
  • Suivi des travaux d’amélioration des points de vente
  • Participer à la conception et à la communication des cartes pour la vente de produits
  • Aider la Direction à optimiser l’organisation des points de vente
  • Mettre en place, suivre et optimiser les procédures et méthodologies de travail
  • Participer au recrutement et à la formation du personnel
  • Participer aux opérations d’ouverture et à la mise en place des points de vente
  • Participer à l’intégration des équipes de saisonniers

Pendant la saison :


  • Superviser les opérations des points de vente
  • Manager les équipes : former, animer et coordonner les équipes
  • Participer au pilotage de l’activité commerciale : tableaux de bord et contrôle de gestion
  • Vérifier les éléments d'activité du personnel et gérer les temps de travail (modulation)
  • Gérer les systèmes d’informations et d’encaissements de ses centres de profits
  • Optimiser la satisfaction client et maintenir un haut niveau de qualité : weekly scores et audit Yelloh Village
  • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Aider la direction à atteindre les objectifs financiers du département
  • Aider les autres départements si nécessaire et entretenir de bonnes relations de travail.

Profil

Un assistant de Direction du Yelloh Village Les Grands Pins travaille au service des clients et en collaboration avec les autres membres de l’équipe. Pour remplir ce rôle avec succès, voici l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs que nous recherchons :


  • Etudiant en gestion et management hôtelier (3ème
    année minimum)
  • Expérience opérationnelle en restauration
  • Engagé à fournir un service client de haut niveau
  • Attitude positive
  • Bonne capacité de communication
  • Maîtrise de l’outil informatique (Pack Office)
  • Anglais courant
  • Flexibilité pour répondre à un éventail de situations de travail différentes
  • Capacité à travailler seul ou en équipe
  • Enthousiasme, professionnalisme, authenticité et esprit d’équipe.

Conditions

Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 22 août 2022
Désolé, le recrutement pour ce poste est fermé !

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°47649

Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Grands Pins

Contrat
Apprentissage, professionnalisation, CUI...
Temps complet
Durée : 12 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Bac+3

Lieu de travail
En présentiel
Lacanau33680 - Gironde


Désolé, le recrutement pour ce poste est fermé !
Lien vers alertes emplois

Revue 368 - Septembre - Octobre 2022

Couverture revue Espaces 368
Tous les deux mois, recevez l'édition papier de la revue Espaces, livrée directement chez vous.

S'abonner à la revue Espaces

Pourquoi s'abonner ?
  • - Recevez six numéros de la revue par an (édition papier 130 p.), composée de deux grands dossiers et plusieurs rubriques (marché, géopolitique, rencontre, recherche).
  • - Consultez et partager les dernières revues au format PDF (en téléchargement dès la sortie de la revue papier).
  • - Télécharger les hors-séries (8 par an) et les articles de la nouvelle revue #Théma, en plus de la revue bimestrielle (plus de 30 articles par an).
  • - Accédez à l'intégralité de la base de données éditoriale de la revue Espaces pour vous et vos collaborateurs (6500 articles et dossiers en PDF à télécharger).
S'abonner

Contactez Jean-François Texier par mail

Publier une annonce de marchés publics

Le site Marché Espaces publie 150 annonces par an de marché public depuis plus de 10 ans.

Publier

Publier une offre d'emploi

Le site Emploi Espaces est le premier site de publication d'annonces d'offres d'emploi spécialisées tourisme.

Publier

Rester connecté

Logo LinkedIn
Logo Twitter

Publier un article

Vous souhaitez devenir auteur, publier un article dans la revue Espaces, apporter une contribution ?

Contactez Jean-Baptiste Tréboul par mail ou par
téléphone 01 43 27 55 90

Besoin d'aide ?

En cas de difficulté, de question, n'hésitez pas à contacter Jean-Baptiste ou Hanane.

Envoyer un mail à Jean-Baptiste ou Hanane