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Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 29 septembre 2022
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Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°48200

Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Grands Pins

Contrat
Stage
Temps complet
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

À propos du candidat
Formation : Non précisé

Lieu de travail
En présentiel
Lacanau33680 - Gironde


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Stage / Gironde / Yelloh Village Grands Pins

[STAGE] Stage - Commis / Plongeur F/H (H/F)

Leader européen de l’hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l’Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.

Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est aménagé dans un cadre exceptionnel, entouré de pins, à deux pas de l’océan. Depuis 60 ans, ce bel établissement 5 étoiles permet à une clientèle familiale et internationale de passer de belles vacances au cœur de la nature, grâce à des équipements sans cesse renouvelés et à un haut niveau de qualité et de service.

Tous les jours, nous sommes des fabricants de souvenirs pour nos clients, nos collaborateurs, dans un environnement respecté, idyllique et propice au calme.

Notre signature « artisans du bonheur »

Et nos collaborateurs sont au cœur de tout cela !

Missions

En tant que commis - plongeur, tu seras amené(e) à travailler dans l'équipe de cuisine de nos 2 restaurants ; "Giulietta" & "Franquette" (moyenne 100 couverts/ jours).

Plus concrètement, tes missions :


  • Participer à la mise en place simple en amont du service (découpage de légumes, préparation simple, …)
  • Gérer la plonge pendant le service (nettoyage, rangement, …)
  • Aider les cuisiniers pendant le coup de chaud en cuisine (poste aux entrées froides ou desserts)
  • Assurer une bonne communication avec l'équipe de salle
  • Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, des ustensiles et des réserves dans le respect des normes HACCP

Nos restaurants sont ouverts uniquement le soir, pas d'horaires en coupure.

Profil

  • Étudiant en formation Hôtellerie - Restauration
  • Tu maîtrises les bases en technique culinaire
  • Tu sais lire et suivre les fiches techniques
  • Tu connais et tu sais appliquer les règles HACCP
  • Tu es organisé(e), tu sais gérer les priorités ainsi que ton stress et tu as un esprit d'équipe
  • Convention de stage obligatoire (minimum 6 semaines)
  • Gratification selon le minimum légal

Pourquoi nous rejoindre ?


  • Participer à une aventure humainement et professionnellement enrichissante
  • Découvrir et apprendre les exigences d'une clientèle internationale d'un établissement 5 étoiles
  • Avoir la possibilité de poursuivre son stage et d'aller jusqu'au bout de la saison avec une embauche en CDD
  • Possibilité de logement individuel sur place
  • Tu pourras également utiliser l'ensemble des infrastructures du camping sur ton temps libre

Conditions

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