Informations de publication
Source
Annonce publiée sur Marchés-Espaces.com

Publication sur Marchés-Espaces
Du 11 février 2019 au 26 février 2019

Référence sur Marchés-Espaces
6902

Synthèse de l'annonce
Annonceur
COMMUNE DE SANARY SUR MER

Département
Var

Domaine d'activité
Hébergements, restauration

Type de mission
DSP ou gestion (marché public de service)

Date limite de réponse
26 février 2019



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[RECTIFICATIF] Concession d'exploitation de service public pour la gestion de la restauration collective scolaire et municipale de la Ville de Sanary sur Mer

CETTE ANNONCE EST UN AVIS RECTIFICATIF DE L'ANNONCE 3827 PUBLIÉE SUR MARCHÉS-ESPACES
Lien vers l'avis initial
: https://www.tourisme-espaces.com/marches-publics/6827-concession-exploitation-se[...]

NOM ET ADRESSES
COMMUNE DE SANARY SUR MER, 1 place de la République CS70001, Point(s) de contact : Emilie CARA, 83112, Sanary-sur-Mer, F, Téléphone : (+33) 4 94 32 97 66, Courriel : emilie.cara@sanarysurmer.com, Code NUTS : FRL05
Adresse(s) internet :
Adresse principale : https://www.sanarysurmer.com/emplois-achats/commande-publique.html
Adresse du profil acheteur : https://www.marches-securises.fr/perso/Sanary-sur-Mer_83/
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse : https://www.marches-securises.fr/perso/Sanary-sur-Mer

TYPE DE POUVOIR ADJUDICATEUR
Autorité régionale ou locale

ACTIVITÉ PRINCIPALE
Services généraux des administrations publiques

Objet:
Concession d'exploitation de service public pour la gestion de la restauration collective scolaire et municipale de la Ville de Sanary sur Mer
Numéro de référence : 18C08
Code CPV principal :
Descripteur principal : 55523100 Additionnels :IA41
Type de concession : Service
Description succincte : Le concessionnaire prendra en charge l'exploitation du service, produira les repas, assurera leur livraison sur les sites de consommation dans le respect des règles normatives et législatives. Il assurera le respect des règles fondamentales de continuité du service public et l'adaptation constante à l'évolution des besoins. Le concessionnaire, responsable du fonctionnement du service, l'exploite à ses risques et périls.
Valeur totale estimée :
Valeur hors TVA : 3 400 000 euros
Code NUTS : FRL05
Lieu principal d'exécution :
Cuisine centrale de production du Groupe scolaire La Vernette et les offices-relais des écoles maternelles et élémentaires La Vernette et Jean-Michel Cousteau, 83110 Sanary sur mer
Description des prestations : Le concessionnaire prendra en charge l'exploitation du service, produira les repas, assurera leur livraison sur les sites de consommation dans le respect des règles normatives et législatives. Il assurera le respect des règles fondamentales de continuité du service public et l'adaptation constante à l'évolution des besoins. Le concessionnaire, responsable du fonctionnement du service, l'exploite à ses risques et périls. Les missions à charge du concessionnaire sont les suivantes : Elaboration des menus, approvisionnement en denrées alimentaires et non alimentaires, gestion de la cuisine centrale avec production des repas selon le procédé de la liaison froide, livraisons sur les sites de consommation, service des repas, nettoyages, entretien et maintenance des locaux et équipements de restauration, gestion des agents municipaux mis en position de détachement, reprise des personnels de droit privé, renouvellement des matériels professionnels, gestion de la régie. Le volume de repas annuel est estimé à 113 000. Distributions de fruits journalières pour les enfants des classes primaires et élémentaires. Environ 19 000 goûters pour les enfants de l'accueil de loisirs.
Durée de la concession : Début : 1.e.r septembre 2019 - Fin : 31 août 2024

MODIFICATIONS
Informations à rectifier ou à ajouter
Au lieu de : « Date limite de remise des candidatures ou de réception des offres : 12 février 2019 - 16:00 »
Lire : « Date limite de remise des candidatures ou de réception des offres : 26 février 2019 - 16:00 ».

PROCÉDURES DE RECOURS
Instance chargée des procédures de recours :
Tribunal Administratif de Toulon, 5 rue Jean Racine, 83041, Toulon Cedex, F, Téléphone : (+33) 4 94 42 79 30, Courriel : greffe.ta.toulon@juradm.fr, Fax : (+33) 4 94 42 79 89, Adresse internet : http://toulon.tribunal-administratif.fr
Organe chargé des procédures de médiation :
Introduction de recours :
Précisions concernant les délais d'introduction de recours : Avant la conclusion du contrat, la présente consultation, peut faire l’objet d’un référé précontractuel dans les conditions des articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative. À compter de sa signature, la présente consultation peut faire l’objet d’un référé contractuel dans les conditions des articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative. Le tribunal administratif peut être saisi d’un recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de 2 mois à compter de l’accomplissement des mesures de publicité appropriées, dans les conditions définies par le Conseil d’État dans sa décision nº 358994 département de Tarn-et-Garonne du 4.4.2014.
Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l'introduction de recours :
Greffe du Tribunal Administratif de Toulon, 5 rue Jean Racine, 83041, Toulon Cedex, F, Téléphone : (+33) 4 94 42 79 30, Courriel : greffe.ta.toulon@juradm.fr, Fax : (+33) 4 94 42 79 89, Adresse internet : http://toulon.tribunal-administratif.fr


CETTE ANNONCE EST UN AVIS RECTIFICATIF DE L'ANNONCE 3827 PUBLIÉE SUR MARCHÉS-ESPACES
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: https://www.tourisme-espaces.com/marches-publics/6827-concession-exploitation-se[...]


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