Au cœur de Rennes, l’hôtel-Dieu est un lieu proposant activités sportives, restauration et événements culturels. On y trouve, sous l’enseigne The Roof Rennes, une salle d’escalade de blocs, un studio de bien-être et des espaces modulables pour l’accueil d’événements, mais aussi, sous l’enseigne Origines, un bistro associé à une microbrasserie. Deux enseignes pour un projet engagé qui s’inscrit pendant trois ans dans une démarche d’urbanisme transitoire, avant d’être pérénnisé.
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