Les formations tourisme en pleine réinvention



Octobre 2021 - 6 pages - 3.00€ (pdf)

Touché de façon inédite par le Covid-19, le secteur du tourisme en France est contraint de s’adapter à de nouvelles demandes et méthodes de travail. Chaînon nécessaire pour faire face à ces évolutions, la formation s’est pratiquée de manière inégale durant la crise selon les structures. Deux thématiques majeures se détachent cependant : l’offre numérique et la promotion d’un tourisme durable. Quels systèmes de formation mettre en place et quelle réflexion sur les conditions de travail des salariés pour répondre à ces enjeux ? Enquête auprès des professionnels du secteur et des acteurs de la formation.

Auteur(s) (à la date de publication). Bertrand Réau. est responsable scientifique, professeur du Cnam, chaire Tourisme, voyages et loisirs. Il a rédigé cet article avec les chercheurs du Cnam (Conservatoire national des arts et métiers) et de l’Esthua à Angers (Études supérieures de tourisme et d’hôtellerie de l’université d’Angers) : Marie-Christine Bureau, Christophe Guibert, Claire Margaria, Laure Paganelli, Gérard Rimbert, Carole Tuchszirer.

Revue 363 - Novembre - Décembre 2021

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