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Bistrots de Pays : entre promotion touristique et développement de l’attractivité
Créé pour soutenir les bistrotiers indépendants, ce label va fêter ses trente ans en 2023. Un partenariat inédit a été mené entre l’Agence nationale de la cohésion des territoires et la Fédération nationale des Bistrots de Pays, association loi 1901, pour accompagner cent établissements vers ce classement. Et favoriser un déploiement de ces lieux de convivialité à travers la France rurale.
Les auteurs ayant participé à ce document
Bastien Giraud est directeur de la Fédération nationale des Bistrots de Pays Auteurs
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