Un réel engouement pour la nature est perceptible au sein de la société française, à tel point que certains parlent de « fièvre verte » (Decelle et al., 2007). Il se manifeste par une forte demande de nature en ville émanant des citadins (ibid. ; Long et Tonini, 2012 ; Robert et Yengué, 2018-a et b…) : il est désormais admis que la nature participe au bien-être de ces derniers, à la qualité de vie en ville. Cet engouement de la société pour la nature se perçoit aussi à travers l’essor du tourisme de nature : les formes se multiplient et il en résulte un florilège de notions associées – nous l’avons vu en introduction de ce livre. Au-delà de cela, se pose la question de la nature elle-même et des représentations qui lui sont associées. Quelle nature les touristes plébiscitent-ils le plus ? Que recherchent-ils dans cette proximité avec la nature ? Quelles représentations lui associent-ils ? Que représente la nature pour eux ?