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Cyril Aouizérate : « Un voyageur qui pousse la porte de l’hôtel ne doit pas être considéré comme un client, mais comme un miracle »
L’hôtelier, au-delà d’exercer un métier, est investi d’une mission. Celle d’accueillir, de recevoir l’autre... celui qui a fait un voyage plus ou moins long et qui arrive dans un territoire inconnu qu’il lui faut apprivoiser. L’hôtel joue alors le rôle de refuge pour le voyageur qui cherche à faire une pause aussi bien dans le temps que dans l’espace. Chez MOB, la reconnexion au vivant et l’intégration à la vie locale font partie de la recette idéale. C’est finalement en allant puiser dans l’ordinaire qu’on peut rendre l’accueil extraordinaire.
Les auteurs ayant participé à ce document
Cyril Aouizerate est artisan hôtelier, cofondateur des hôtels Mama Shelter, fondateur et président de MOB REPUBLIC : MOB HOTEL et MOB HOUSE, co-auteur avec Gabrielle Halpern de « Penser l’hospitalité – L’Artisan hôtelier et la Philosophe ». Auteurs
Analyser avec IA-Claudine
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