REVUE-ESPACES | Cyril Aouizérate : « Un voyageur qui pousse la porte de l’hôtel ne doit pas être considéré comme un client, mais comme un miracle »

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Cyril Aouizérate : « Un voyageur qui pousse la porte de l’hôtel ne doit pas être considéré comme un client, mais comme un miracle »

Cyril Aouizerate
Article extrait du dossier "Nouveau dossier : Accueil et hospitalité touristique"
Mai 2023 - 9 pages - 5.00€ (pdf)

L’hôtelier, au-delà d’exercer un métier, est investi d’une mission. Celle d’accueillir, de recevoir l’autre... celui qui a fait un voyage plus ou moins long et qui arrive dans un territoire inconnu qu’il lui faut apprivoiser. L’hôtel joue alors le rôle de refuge pour le voyageur qui cherche à faire une pause aussi bien dans le temps que dans l’espace. Chez MOB, la reconnexion au vivant et l’intégration à la vie locale font partie de la recette idéale. C’est finalement en allant puiser dans l’ordinaire qu’on peut rendre l’accueil extraordinaire.

Auteur(s) (à la date de publication). Cyril Aouizerate est artisan hôtelier, cofondateur des hôtels Mama Shelter, fondateur et président de MOB REPUBLIC : MOB HOTEL et MOB HOUSE, co-auteur avec Gabrielle Halpern de « Penser l’hospitalité – L’Artisan hôtelier et la Philosophe ».

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