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L’hôtellerie et ses tendances en 2024
En partenariat avec l’EHL Hospitality Business School de Lausanne
Améliorer la communication, se servir de l’intelligence artificielle, suivre de près les tendances culinaires… L’industrie hôtelière, qui fait preuve d’une résilience et d’un dynamisme à toute épreuve, doit trouver l’équilibre entre l’innovation technologique et le besoin profond de relations humaines et d’expériences authentiques. L’étude de l’EHL Hospitality Business School de Lausanne dévoile les 10 tendances qui façonneront le secteur à court, moyen et long terme.
Les auteurs ayant participé à ce document
Jean-Philippe Weisskopf et Philippe Masset sont Professeurs associés à l’Hospitality Business School de Lausanne. Auteurs
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Analyser avec IA-Claudine
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