Pionnière dans de multiples domaines, la collection de châteaux-campings Les Castels est une référence prestigieuse du secteur de l’hôtellerie de plein air (HPA) et du camping, qui défend les valeurs de l’art de vivre à la française. Un précurseur de l’anti-standardisation également. Covid, Brexit et restructuration du marché ont néanmoins fragilisé cette chaîne volontaire dont les établissements haut de gamme attisent les convoitises des nouveaux géants de l’HPA. Alors que ses valeurs - écologie, durabilité, différenciation, singularité, gouvernance respectueuse et dimension humaine - s’avèrent modernes, la question se pose : comment une association d’indépendants du tourisme confrontée à la restructuration et à la standardisation du secteur peut-elle subsister à l’aide de ses patrimoines : bâti, naturel et culturel ?