Couvrant peu ou prou 800 000 hectares, en montagne comme sur les rives de Méditerranée, au pied des châteaux comme dans les campagnes vallonnées, fière de ses AOC, IGP et grands crus, la diversité des terroirs viticoles hexagonaux est une vraie richesse. Encore faut-il en exploiter, selon les termes des économistes, les capitaux foncier, naturel et culturel. Au croisement des tourismes de savoir-faire, expérientiel, gastronomique et agritouristique, l’œnotourisme français ne manque pas d’idées pour se réinventer, en gardant sa dimension humaine. A l’instar de ces observateurs ou acteurs, passés maîtres dans l’art de faire vibrer la corde sensible et de donner à rêver, argument important de la vente de vin.