Les mesures de l’offre et de la fréquentation des hébergements touristiques font l’objet de travaux de la part de l’Insee qui chaque année concentre ses moyens sur le suivi de la fréquentation des hébergements collectifs marchands.
Un hébergement collectif touristique est une installation qui régulièrement ou occasionnellement pourvoit à l’hébergement de touristes : hôtels, campings, résidences de tourisme, villages de vacances ou encore auberges de jeunesse.
La fréquentation de ces hébergements représente en moyenne selon les régions entre 25 et 30 % du total des nuitées annuelles. Le reste de ces nuitées, qui sont pour la plupart des nuitées non marchandes, fait l’objet d’une observation plus globale grâce à l’outil Flux Vision Orange. L’enquête de fréquentation de l’Insee dans les hébergements touristiques a pour objectif l’observation conjoncturelle de la fréquentation et l’étude de la structure de la clientèle, notamment son origine géographique. Elle couvre trois types d’établissements : les hôtels, les campings et les autres hébergements collectifs de tourisme (auberges de jeunesse, centres internationaux de séjour, centres sportifs, résidences de tourisme et résidences hôtelières, maisons familiales de vacances et villages vacances). Les informations sont produites au plan national, régional voire infrarégional.