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La nécessité pour un hôtelier indépendant de rejoindre une chaîne tout en conservant sa personnalité

La nécessité pour un hôtelier indépendant de rejoindre une chaîne tout en conservant sa personnalité

Extrait du cahier : Hôtellerie
CAHIERS ESPACES 4 pages 1995 Papier : 3 € PDF : 3 €
Après trois années de crise, les attentes des clients en matière d'hôtellerie ont évolué, ce qui a eu pour effet de modifier les circuits de distribution et les méthodes d'achat des professionnels du tourisme. Or, si les grandes chaînes hôtelières ont su s'adapter à ce nouvel environnement, cela n'a pas été toujours le cas des hôteliers indépendants, pourtant majoritaires en France.
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