Résultat des luttes sociales du XIXème siècle, le tourisme n'a cessé d'évoluer ar a été tour à tour un phénomène de masse dans les années 60 avant de devenir un phénomène individuel. Route des Ducs de Bourgogne, route Stendhal ou encore route Jean-Jacques Rousseau : après les grandes concentrations et les grandes destinations, c'est le tourisme culturel qui marche aujourd'hui.
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