Durant plusieurs siècles, l'économie tout entière de Vézénobres (Gard) a reposé sur le production de figues. Aujourd'hui, la figue est à nouveau au cœur d'un vaste projet de développement touristique et économique avec : la relance de la foire de la figue, la plantation d'une collection nationale (ouverte au public), la création d'un laboratoire de cuisine…