Le comité régional de tourisme de Provence-Alpes-Côte d'Azur (Paca) a commandité une étude sur le rapport qualité-prix des prestations touristiques de la région. Les points clés de la méthodologie de cette étude concernent : l'identification des territoires-produits concurrents ; la détermination du panel d'offres observées ; le mode de relevage des prix. Les résultats ont permis d'éclairer la réalité de la situation sur les prix en Paca par rapport à la concurrence et la perception du rapport qualité-prix par le client.
À la suite de l'étude, trois axes de travail ont été validés : information, pour partager les constats du diagnostic au niveau des différents territoires-départements et des secteurs d'activités ; observation, pour suivre et actualiser les données sur la qualité et les prix ; action, pour sensibiliser, aider, accompagner les changements de comportement des professionnels sur les leviers de la qualité et des prix.