À partir d'un état des lieux, une analyse “touristique” du territoire départemental des Alpes-de-Haute-Provence a conduit à définir trois destinations spécifiques à l'image touristique forte, clairement identifiables, qui sont aussi de grands bassins d'accueil, à l'offre touristique à la fois substantielle et typée : la haute Provence ; le Verdon ; les vallées des Alpes du Sud. La définition de ces trois destinations ne constitue que le premier volet de la démarche d'organisation fonctionnelle de l'espace touristique départemental. Les autres étapes, à savoir l'organisation des destinations et la structuration touristique locale, n'incombent pas directement au département et à son CDT, mais aux communes et structures intercommunales elles-mêmes. Le niveau départemental, quant à lui, mène un travail de sensibilisation, mais aussi d'appui aux acteurs pour engager une démarche d'organisation et de management territorial du tourisme.