L'attractivité, la richesse et l'identité d'un terroir restent encore étroitement associées à la typologie de son patrimoine agricole, et ce malgré le changement de contexte socio-économique. Le CAUE (Conseil d'architecture, d'urbanisme et de l'environnement) du Gard a entrepris un travail visant à guider les exploitants viti-vinicoles des Costières de Nîmes dans leurs projets de constructions, et à les conseiller pour l'aménagement des abords de leurs exploitations. Une enquête en face à face auprès d'une soixantaine d'exploitants a permis de les sensibiliser à la problématique du paysage et d'instaurer le dialogue avec le CAUE.