Mobilité et environnement sont deux valeurs montantes, et contradictoires, de notre société. Parallèlement, dans un monde où les flux (d'argent, de personnes, de marchandises…) circulent de plus en plus vite, le rôle de l'État se limite, de plus en plus, à tenter de réglementer, tandis qu'internet suscite la création de nouvelles communautés. Dans ce monde de flux, quelles pourront être demain les politiques touristiques ? Le regard de l'anthropologue suggère qu'elles dépassent le concept d'identité locale, pour créer de nouveaux liens avec l'environnement et pour participer à “faire société”.