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L'innovation, une nécessité pour les hébergements touristiques
Pour un hébergement touristique, l'innovation est une nécessité, car elle permet de se différencier par rapport à ses concurrents. Cette innovation peut être liée à l'hébergement lui-même, mais aussi à la cible de clientèle qu'il vise ou à son lieu d'implantation. Elle peut concerner toutes les étapes de la chaîne de valeur de l'entreprise.
Les auteurs ayant participé à ce document
Olivier Petit consultant associé, Deloitte Conseil (département tourisme, hôtellerie et loisirs)Pierre Liger senior manager, Deloitte Conseil (département excellence opérationnelle)
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